ПОЛЬЗА и вред авокадо, полезные свойства для организма

_

Польза авокадо Авокадо – персея американская, вечнозеленое плодовое растение, семейство лавровых. Аллигаторова груша, так еще называют плоды этого дерева. Ствол этого растения достигает 18-20 метров в высоту. Древесину этого растения, которая хорошо пахнет и отлично обрабатывается, используют для изготовления мебели и разного рода поделок.

В зависимости от сорта авокадо, его плоды бывают грушевидной, овальной, шаровидной формы и достигают 7-10 см. в длину, а весят они от 200-1500 гр.  Плод незрелого авокадо может иметь упругую кожицу темно-зеленого цвета, после созревания она становится черная.  Мякоть аллигаторовой груши по консистенции напоминает сливочное масло, наверное, поэтому содержимое авокадо очень маслянистое. В середине плода находится крупная косточка. Знающие люди не рекомендуют пробовать на вкус эту косточку, точнее, её внутреннее содержимое из-за присутствия в ней вредных веществ, которые пагубно влияют на пищеварительный тракт и способны вызывать аллергическую реакцию.

Вот некоторая информация об авокадо польза и вред:

Наряду с некоторыми отрицательными качествами авокадо обладает массой положительных свойств. Аллигаторова груша нашла широкое применение  в кулинарии, из неё готовят аппетитные холодные блюда, изысканные салаты, закуски, а приготовление бутербродов можно считать вершиной кулинарного искусства (конечно, кто понимает).  Открою маленький секрет – обычно блюда из авокадо нужно сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы предотвратить потери внешнего вида блюда и окисления самого авокадо. Польза авокадо и вредВ мексиканской кухне авокадо заняло популярное место благодаря приготовлению из мякоти  аллигаторовой груши пюре, которое является главным ингредиентом блюда под названием «гуакамоле».

По калорийности авокадо  вполне может соревноваться с яйцами и мясом. В 100 гр. авокадо – 245 ккал. Присутствие большого количества питательных веществ обуславливает полезность этого фрукта, а сахара и вредные жиры не существуют вообще.

В состав аллигаторовой груши входит олеиновая кислота -  вещество, которое предотвращает образование холестерина в крови и способно расщеплять накопившийся. Авокадо изобилует большим количеством: калия, натрия, кальция, фосфора, марганца,  магния. Наличие витаминов С, В, РР, провитамин А, D, бесспорно,  свидетельствуют о большой пользе авокадо для здоровья.

Широкое применение авокадо нашел в парфюмерной промышленности и в медицине.

Индивидуальная не переносимость авокадо – это то, что может способствовать вредности этого фрукта. Также, в косточке аллигаторовой груши находятся токсины -  вещества, которые могут принести вред организму. Авокадо в нашей местности мы можем встретить только на рынке. Выбирайте спелые и цельные плоды. Употребляйте этот фрукт правильно.

И в заключение, осталось лишь сказать, как хранить этот удивительный плод. Не кладите недозревший фрукт в холодильник, он там не дозреет, а быстро испортится.  Если Вы будете готовить этот продукт, не забывайте о лимоне!



 

 

 

 

Авокадо польза и вред.

Авокадо – персея американская, вечнозеленое плодовое растение, семейство лавровых. Аллигаторова груша, так еще называют плоды этого дерева. Ствол этого растения достигает 18-20 метров в высоту. Древесину этого растения, которая хорошо пахнет и отлично обрабатывается, используют для изготовления мебели и разного рода поделок.

В зависимости от сорта авокадо, его плоды бывают грушевидной, овальной, шаровидной формы и достигают 7-10 см. в длину, а весят они от 200-1500 гр.  Плод незрелого авокадо может иметь упругую кожицу темно-зеленого цвета, после созревания она становится черная.  Мякоть аллигаторовой груши по консистенции напоминает сливочное масло, наверное, поэтому содержимое авокадо очень маслянистое. В середине плода находится крупная косточка. Знающие люди не рекомендуют пробовать на вкус эту косточку, точнее, её внутреннее содержимое из-за присутствия в ней вредных веществ, которые пагубно влияют на пищеварительный тракт и способны вызывать аллергическую реакцию.

Наряду с некоторыми отрицательными качествами авокадо обладает массой положительных свойств. Аллигаторова груша нашла широкое применение  в кулинарии, из неё готовят аппетитные холодные блюда, изысканные салаты, закуски, а приготовление бутербродов можно считать вершиной кулинарного искусства (конечно, кто понимает).  Открою маленький секрет – обычно блюда из авокадо нужно сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы предотвратить потери внешнего вида блюда и окисления самого авокадо. В мексиканской кухне авокадо заняло популярное место благодаря приготовлению из мякоти  аллигаторовой груши пюре, которое является главным ингредиентом блюда под названием «гуакамоле».

По калорийности авокадо  вполне может соревноваться с яйцами и мясом. В 100 гр. авокадо – 245 ккал. Присутствие большого количества питательных веществ обуславливает полезность этого фрукта, а сахара и вредные жиры не существуют вообще.

В состав аллигаторовой груши входит олеиновая кислота -  вещество, которое предотвращает образование холестерина в крови и способно расщеплять накопившийся. Авокадо изобилует большим количеством: калия, натрия, кальция, фосфора, марганца,  магния. Наличие витаминов С, В, РР, провитамин А, D, бесспорно,  свидетельствуют о большой пользе авокадо.

Широкое применение авокадо нашел в парфюмерной промышленности и в медицине.

Индивидуальная не переносимость авокадо – это то, что может способствовать вредности этого фрукта. Также, в косточке аллигаторовой груши находятся токсины -  вещества, которые могут принести вред организму. Авокадо в нашей местности мы можем встретить только на рынке. Выбирайте спелые и цельные плоды. Употребляйте этот фрукт правильно.

И в заключение, осталось лишь сказать, как хранить этот удивительный плод. Не кладите недозревший фрукт в холодильник, он там не дозреет, а быстро испортится.  Если Вы будете готовить этот продукт, не забывайте о лимоне!

Поиграй со мною